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校企同践行 师生共成长
发布时间:2021/10/14 14:19:14 来源:本站 浏览次数:334

  新闻网讯(通讯员 田纪云)7月5日—8月5日,学院旅游与管理学部教师康思超在武汉华侨城玛雅嘉途酒店经历了为期一个月的挂职锻炼,2019级旅游与管理学部7名实习生顺利完成嘉途酒店顶岗实习。

  挂职实习期间,师生们纷纷表示学到了诚信为本、顾客至上的服务理念,勇于创新的服务精神和树立优质服务形象的信心,感受了企业的工作氛围和对员工的重视、“酒店人”的兢兢业业、勤奋向上的精神和同事之间精诚合作的态度。

  在房务部,大家接触了前厅部日常运作管理、Cambridge系统的基础操作、前台接待业务知识及操作流程,学习了礼宾部日常工作及操作流程客房部日常运作管理以及楼层服务技能等内容,了解了西餐厅日常运作管理以及自助餐厅餐饮服务及运作管理等内容。

 

 (前厅部经理左晓霞做showroom指导)

 

  (2019级高铁乘务3班学生王丽为顾客做引导)

 

  (客房部做铺床指导)

 

  (2019级高铁乘务3班学生郑丽芳在礼宾部实习)

 

 (餐饮部冯经理做培训指导)

 

  (2019级学生丁璇、江小月在餐饮部实习)

 

  挂职期间,康思超收集了大量酒店培训条例、规章等一手资料,丰富了教学案例,使教学更贴近于企业实际,更富有针对性。她更新了教育教学理念,也更加清晰地认识到,当前高职教育教学中存在理论与实践不同程度上的脱节,学院需要把企业的用人要求作为培养目标,适应市场需求,进行大胆改革,调整学院的专业设置、课程安排、教学内容和教学组织形式。

  (挂职期间收集的案例)

 

  康思超表示,挂职进修对教师自我提升很有帮助。以后有机会还会向更多企业一线的专业人士学习,进一步提高“双师型”教师的内涵素养和教育教学水平。